Descrizione
| IRRESISTIBILI DELIZIE La golosissima stracciatella è preparata ogni mattina a mano sfilacciando finemente lunghi pezzi di pasta filata, immergendoli poi nella panna fresca leggermente salata. Può essere gustata al naturale, oppure su crostini di pane tostato, con la pasta al forno o sulla pizza. La burrata è realizzata modellando a mano un involucro di mozzarella che viene riempito con la stracciatella e chiuso con un nodo. |
| Burrata classica 500gr circa |
| Burratine 250gr circa |
| Su prenotazione: |
| Burratine monoporzione 50-100gr circa |
| Burrate e burratine farcite: alle noci, al tartufo, al salmone, al prosciutto cotto o crudo, allo speck |
