Descrizione
La mozzarella con latte di bufala è filata dal mastro casaro seguendo la tradizione artigianale campana con ruotolo e mastello, tutta la lavorazione è svolta nel laboratorio del caseificio completamente a vista, è disponibile nella classica forma tonda oppure a treccia.
- Classica tonda da 250 a 500gr circa
- Treccione di bufala da 500 a 800gr circa
Su prenotazione:
Mozzarellone tonde da 1-3-5 kg circa
